鲶鱼是不是很脏

有些野生的鲶鱼生活在的地方也比较脏，会以污水中的食物为食。这些鲶鱼内脏中有非常多的毒素，即使是经过高温烹煮也不能起到消毒的作用。虽然市面上出售的大部分鲶鱼都是人工养殖的鲶鱼，但是还是会有一些直接在自然水域捕捞起来的鲶鱼在市场上出售。这些鲶鱼非常脏而且不容易清理。在购买的时候最好要购买人工养殖的鲶鱼，在处理鲶鱼的时候要充分清洗鱼肉以及内脏，野生鲶鱼的内脏是不能食用的。不过，鲶鱼的确是老少皆宜的鱼类之一，很多人都喜欢吃，营养价值也很高，大家平时可以多买一些健康的鲶鱼来给家人食用。