闫学晶是二人转演员，因为演出富有特色，所以很多人都喜欢她，但有的人可能没有听说过闫学晶这个人物，下
闫学晶出生于吉林省，是一位农村家庭中的孩子，因为家庭贫困，所以家中没有钱给她，从小闫学晶就喜欢唱歌，并且在这方面也很有天赋，后来在小剧团学校学习时，她非常努力，很多个剧目她都会唱，1989年，她考入了吉林省戏曲学校地方戏科。
1990年，闫学晶代表自己学校参加了吉林省汇演，表演节目为二人转《刘秀坐楼》，这个节目获得了一等奖，1992年闫学晶毕业，同年被分配到省武警部队文工团，之后被调到了吉林市评剧团，在此期间，她演过小品，也当过主持人，但是没有脱离二人转。
2001年，“赵本山杯”二人转大奖赛举行，闫学晶参演的二人转《皇帝梦》获得了本山杯，同年闫学晶出演了《刘老根》中“山杏”这一角色，从而被观众说熟知和喜爱，此时她的事业进入到一个新的台阶，之后越来越多的人知道了她的名字，不管她走到哪里都有人叫她“山杏”。
闫学晶参演的电视剧有《完美伴侣》、《巡回检查组》、《刘老根4》、《安家》、《远方的山楂树》等，她参演的电影有《誓不妥协》、《老婆万岁》等，而闫学晶参演的小品包括《三号楼长》、《二柱子》、《回家拜年》、《猫眼》、《极品男人》等等。
