如果说瑞典人对宗教并不狂热，那他们应该把所有的虔诚都献给了“Fika”（咖啡时间）。在瑞典，咖啡不只是咖啡。这是一种生活方式。当瑞典人对你说出“Let’s fika”时，意味着眼下什么都不重要，重要的是放下手头的一切，来杯咖啡（或茶），再点上一份甜蜜的糕点，闲聊起来。你不必把它看成什么潮流，这是每日生活里雷打不动的“仪式”。
瑞典在全球最大的咖啡消费国中排名前三（仅次于芬兰和荷兰），尽管瑞典人肯定像我们其他人一样在早晨喝咖啡，但在这个斯堪的纳维亚国家更重要的是喝咖啡休息时间。
在瑞典语中，它称为fika，既是动词又是名词，表示一天中您坐下来休息，喝咖啡，最好搭配烘焙食品的时间。
Fika是一项社交活动，虽然您当然可以坐在您的kanebulle（瑞典肉桂卷）上坐下来自己喝一杯，但fika最常与朋友一起享用。工作场所的休息室通常被称为“fika房间”，您通常会看到同事在清晨和午后聚集在一起进行神圣的fika假期。
菲卡（Fika）也是与朋友聚会的借口，有机会在咖啡馆里闲逛一个小时，分享一块巧克力蛋糕，赶上一周的活动。
受到更南部欧洲咖啡文化的影响，今天您可以在瑞典咖啡馆中获得从卡布奇诺咖啡到咖啡拿铁的各种东西，但是优质的ole标准仍然是经典的黑滴咖啡。瑞典人还以煮kokkaffe（煮咖啡）而著称，在许多瑞典家庭中您会发现法压壶。
无论您喝什么咖啡，都必定会从中得到甜味，从小饼干到大蛋糕。但是您甚至可以使用fika作为健康，令人振奋的小吃。还记得Stieg Larsson Millenium系列吗？看起来主人公也正在煮一壶咖啡，做一个开面的三明治吗？那是因为这完全是瑞典的正常行为。
因此，想像瑞典人一样喝咖啡吗？和朋友一起坐下，找到可口的点心，然后从日常生活中休息一下。毕竟，fika就是要享受生活。
