卜珂是中国的品牌，隶属于上海卜珂食品有限公司，是一家集生产加工、经销批发的有限责任公司，目前主要经营的产品有卜珂巧克力、卜珂曲奇饼、蔓越莓饼干、抹茶饼干、椰丝球、小饼干、手工曲奇饼干、黑糖饼干、麦芽饼、早餐饼、奶酥等。
曲奇饼干的介绍
曲奇饼干原来是一种高糖、高油脂的食品，由欧美传入中国，并在21世纪初在香港、澳门、台湾等地掀起热潮，随之不断流行开来。
在欧美，过节时，为了向爱人和朋友表示心意和尊敬，女孩子会前往曲奇作坊，在导师的督导下，亲自烘焙味道诱人的曲奇送给他们。
曲奇饼干一般是使用精选优质小麦粉、重瓣红玫瑰花、酥油、鸡蛋、白砂糖、食盐等为原料精制而成，可以在里面加入适量的抹茶粉，或者是巧克力粉，做成不同口味的。
