藜麦的做法多种多样,藜麦怎么做才好吃呢?藜麦的做法有哪些?藜麦怎么吃口感更好?宝宝更爱吃?家人更满足?藜麦食谱大全
1、藜麦炒饭
搭配指南(组合公式:2种蛋白 3种蔬菜 1主食)
高蛋白:虾仁、鸡胸肉、去皮鸡腿肉、鱼类、牛肉、鸡蛋。
低碳水蔬菜:西兰花、芹菜、菠菜、胡萝卜、西红柿、竹笋、小白菜、油菜、菜花、藕、笕菜、黄瓜、冬瓜、丝瓜。
主食:藜麦、燕麦、糙米、小米、豆类,可根据自身喜好搭配。(如果单纯用藜麦,可以煮15分钟,捞出。或者蒸20分钟)
2、藜麦饭团
搭配指南(组合公式:1种蛋白 3种蔬菜 1杂粮 其他辅佐料)
高蛋白:虾仁、鸡胸肉、去皮鸡腿肉、鱼类、牛肉、鸡蛋。
粗纤维:红薯,紫薯,山药,芋头,
低碳水蔬菜:西兰花、芹菜、菠菜、胡萝卜、西红柿、竹笋、小白菜、油菜、菜花、藕、笕菜、黄瓜、冬瓜、丝瓜。
主食:藜麦、燕麦、糙米、小米、大麦、杂粮豆等,可根据自身喜好搭配。(如果单纯用藜麦,可以煮15分钟,捞出。或者蒸20分钟)
推荐辅佐调料:盐,低卡蛋黄酱,蜂蜜芥末酱,无糖无盐花生酱,肉松,芝麻,海苔香颂,黑胡椒,芝士,橄榄油。
3、藜麦养生粥
搭配指南
(1)香菇鸡肉藜麦粥
食材:香菇、胡萝卜、鸡肉、藜麦、少许盐
(2)奶香黑米藜麦粥
食材黑米,藜麦,汤圆,牛奶,炼奶
黑米洗净,用高压锅煮比较好熟。藜麦煮15分钟,汤圆煮熟,最后将所有食材搭配一起。
(3)红茶杏仁奶藜麦粥
食材:藜麦,杏仁奶,水,红茶包,甜菊糖,碧根果,无糖椰子片,肉桂粉。
所有食材洗净备用,锅里加入藜麦,清水,杏仁奶,红茶包,煮开。取出红茶包,加入甜菊糖,小火煮10-15分钟,关火闷5-10分钟,盛出加入碧根果,无糖椰子片,肉桂粉即可。
(4)红枣花胶藜麦粥
食材:红枣,藜麦,花胶,红糖,生姜,枸杞
花胶提前泡软切小块,藜麦洗净加入清水煮15分钟,加入花胶,红枣,枸杞小火煮15分钟,加入红糖融化出锅。
(5)银耳桃胶藜麦粥
银耳,桃胶,藜麦,枸杞,红糖
银耳,桃胶泡发洗净,藜麦清水煮15分钟,加入,银耳、桃胶,枸杞,煮15分钟,加入红糖融化后出锅。
4、藜麦沙拉
搭配指南(2种蛋白 3种蔬菜 1主食 其他)
高蛋白:虾仁、鸡胸肉、去皮鸡腿肉、鱼类、牛肉、鸡蛋。
低碳水蔬菜:西兰花、芹菜、菠菜、胡萝卜、西红柿、竹笋、小白菜、油菜、菜花、藕、笕菜、黄瓜、冬瓜、丝瓜。
主食:藜麦、燕麦、糙米、小米、大麦、杂粮豆等。
辅佐调料:黑醋汁,橄榄油