圆生菜

生菜是很多人都喜欢吃的蔬菜品种，也是西式快餐中常见的蔬菜。生菜的品种也有很多种，从外形来看，有散叶生菜也有球形生菜，即使是园生菜也有不同的形状。圆生菜也是市场比较常见的生菜品种，那么圆生菜和生菜区别在哪呢？下面小编来告诉大家：

1、形状区别

首先，圆形生菜和其他生菜的形状是有区别的，常见的生产散叶的比较多，圆形生菜也不少。这就要看个人爱好了。

2、口感区别

生菜之所以选育了这么多的品种，还是有稍微的口感差异的，从口感来说，有一定的区别。从大量的反馈来说，散叶生菜比较受欢迎，如西餐基本用的是散叶的。不过也是个人爱好，不一定都认为这样。

3、营养区别

从营养成分来说，圆形生菜和散叶型生菜也是有区别的，大多数认为，散叶的生菜维生素含量稍高，圆形生菜要差点。不过圆形生菜的膳食纤维要比散叶的高，都有自己的特点。

4、甘露醇区别

球生菜含有丰富的甘露醇，是一种纯天然的利尿剂，这比散叶的含量丰富，甘露醇能够促进血液系统功能的恢复，从而增加血液循环，对于贫血或者很容易缺血的人比较适合吃圆形生菜。