红毛蟹是世界十大顶级海鲜食材之一，与帝王蟹、松叶蟹并称日本三大名蟹，以卖相美观而著称。新鲜的红毛蟹一般都是出品刺身，口感略带鲜甜，是高档酒店和日料店的必备食材之一。那么红毛蟹产地在哪？红毛蟹怎么做好吃？一起来了解下吧。
帝王蟹、松叶蟹、红毛蟹的区别
首先帝王蟹要比松叶蟹的腿要粗，而且腿上的刺大而突出。不过松叶蟹是螃蟹，帝王蟹不是螃蟹，而是属于石蟹科。至于红毛蟹它的体型要比帝王蟹小，最大的不过2千克，而帝王蟹一般不会小于2千克。另外，帝王蟹腿很发达且长，而红毛蟹腿短，看上去不发达，但行动起来却十分迅速。
再对比松叶蟹来看，红毛蟹和松叶蟹都属于螃蟹，都有四对足，但区别也在腿上。松叶蟹有着美丽的大长腿，而红毛蟹没有；红毛蟹浑身带刺，而松叶蟹刺不明显，所以也很容易区分。
红毛蟹怎么做好吃？
1、清蒸
想要品尝到红毛蟹的鲜美，当然用清蒸的方法最好，日本最传统的就是蒸完蘸些土佐醋来食，这样食用时最为新鲜的。
2、冻毛蟹
冻毛蟹的做法也十分简单，先把活毛蟹的蟹盖打开，取走肺叶，放入蒸笼蒸熟，大约需蒸15-20分钟。蒸熟后再将其雪冻，拆成小件，淋上甘香蟹膏，鲜甜味十足。
3、活蟹刺身
高温处理过后的红毛蟹腿做成刺身，即刻食用，原汁原味。
4、红毛蟹粥
红毛蟹连壳也是可以熬粥的，要再加入蟹膏，配以紫菜熬煮，咸淡适中，营养丰富。
红毛蟹产地在哪？
红毛蟹主要产自日本海域、域俄罗斯海参崴海域及朝鲜海湾海域，因此算是日本、俄罗斯及朝鲜的特产蟹种。
红毛蟹是一种海洋蟹，它常年生活在千米虾的水域之中，体型不算大，体重大多在0.7公斤左右，它们的外形非常好分辨，通体背壳都呈现红彤彤的状态，尤其是它的两只前脚非常的粗壮有力。
红毛蟹之所以被称为红毛蟹，都源自北方对于它对原始的称呼，早期大连、北京、吉林等地区都将其称为“毛蟹”，虽然它的腿脚上并没有绒毛，但是为了区别于南方类似中华绒螯蟹的毛蟹，于是就根据它通红的背甲颜色，取名为红毛蟹，从而这一名称也就逐渐传承了下来。
