青萝卜

青萝卜是绿色萝卜的一个品种，除了埋在土壤里大部分是白色的，其他部位都是青绿色的，有的地方叫沙窝萝卜、葛沽萝卜、翘头青萝卜、露头青萝卜等。是北方地区比较喜欢吃的萝卜品种。有网友问青萝卜的功效与作用及禁忌都有哪些？下面小编就来告诉大家：

1、补充营养

青萝卜也叫水萝卜，富含人体所需要的大量对营养物质，生熟均可以食用，也是有药用功效的蔬菜品种。

2、减肥助消化

青萝卜有不错的减肥和助消化的功效，这是因为青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。

3、抗癌功效

青萝卜有一定的抗癌功效，这是因为萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。

4、助排便

吃青萝卜有利于排便，而不是习惯性便秘的人群，要经常吃青萝卜。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

5、有益血管

吃萝卜有助于血脂、软化血管、稳定血压，对冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病也有一定作用。

6、治疗呼吸道疾病

中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉、化痰顺气，有效预防感冒。

7、有益健康

萝卜性凉，味辛、甘，入脾、胃经，具有消积滞、清热化痰、下气宽中、解毒等功效，主治食积胀满、痰嗽失音、呕吐反酸、吐血、偏头痛等。

8、青萝卜禁忌

一般来说，青萝卜都可以吃，但是一些胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者应少食萝卜。

9、忌和人参同吃

萝卜不可以和人参一起吃，萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。

10、吃中药不能吃

萝卜不可以和中药吃，在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响药效。

11、忌与木耳同吃

因为萝卜与木耳同吃易得皮炎，所以大家千万要记得，吃萝卜的同时不要吃木耳。

12、忌与桔子同食

萝卜和桔子几乎同时上市，极易两者同吃。当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。