蜈蚣能吃吗

蜈蚣大家并不陌生，是一种毒虫，也是名贵的中药材，在祛风止痉方面有独特的功效。而蜈蚣也是西南地区少数民族的一种特色小吃！听起来很吓人是吧，看到有人把蜈蚣放入嘴巴里的那一刻，很多小伙伴都惊呆了！虽然说是经过烹饪的，但还是感觉不适！那么蜈蚣能吃吗？有人问野生的蜈蚣能吃吗？其实，还是慎吃的好！下面小编就来说说：

蜈蚣能吃吗？

自从今年新冠肺炎爆发以后，给人们的健康敲响了警钟，相关部门立刻出台了滥食野生动物的相关法律，也就是说，野生动物是不准吃了，而后期哪些能吃，还需要的等食用白名单下来。当然，药用是可以的，如果真的需要用这种药用方式来治疗疾病，那还是在不触犯法律的情况下，适可而止，不要当成特色小吃来吃了。
大家常见的一种蜈蚣吃法就是炸蜈蚣了，炸蜈蚣是一道以蜈蚣为主材的菜肴。具有息风镇痉、攻毒散结、通络止痛之功能。用于小儿惊风、抽搐痉挛、中风口眼歪斜、半身不遂、破伤风症、风湿顽痹、疮疡、瘰疬、毒蛇咬伤。但菜肴不适合家常烹饪。一种食品，将蜈蚣去毒油炸食用。经过现代技术处理后，含有丰富蛋白质，被称作抗脑瘤的食物之一。
油炸蜈蚣

蜈蚣营养分析：

1、祛风镇痉：可用于急慢惊风、破伤风引起的痉挛抽搐、角弓反张、口噤，有较好的祛风镇痉作用。2、散结攻毒：治疗疮疡肿或瘰疬溃烂，可配其他药调敷。亦可用于治疗毒蛇咬伤。
本品辛温有毒，主入肝经，其息风、通络之功，近于全蝎而作用更强，用治肝风、顽痹等症，常相须为用。