“尖嘴鳄”又名雀鳝，生活在距今一亿五千万年前，主要繁盛在侏罗纪和白垩纪早期。尖嘴鳄是一种淡水鱼，对于饲养的水质没有特别要求，所以近年来也成为了观赏鱼。尖嘴鳄这种生物可是十分阴险的，这个只有养过尖嘴鳄的人才知道。
尖嘴鳄是一种凶猛的食肉鱼，长着长长的嘴巴和尖尖的牙齿。这种鱼会攻击它所遇见的所有鱼类，捕食时，它会一动不动的装死，直到猎物靠近它时才发起致命的一击，然后围着被咬死的鱼转一至两圈后再将其吃掉。真不愧为世界上最阴险的鱼，先装死引诱敌人再一把干掉对方，简直可怕。
尖嘴鳄不适合食用。尖嘴鳄全身长了一层菱形鱼鳞，看上去就像武士穿的盔甲一样异常坚硬，实际上它是由无机盐组成的。许多已灭绝的远古鱼类也有这种鱼鳞。像其他远古鱼类一样，尖嘴鳄体内也长了一个与食道相连的鱼鳔，可用来呼吸。尖嘴鳄的卵有巨毒，人类或其他热血动物不慎食用将导致死亡。
它长而有力的嘴使它成为淡水中凶猛无比的肉食性鱼类。它用像人一样的鼻子来吸取空气中的氧气。雀鳝和弓鳍鱼有近缘关系，是从古代就生存下来的鱼类。现在只分布在北美洲及其附近，而在古代时却分布在全世界各地的淡水区域，在欧洲曾发现1.2亿年前的化石。身体被菱形的硬鳞所覆盖，鳞质甚硬，多数种类的口尖如鳄鱼。 由于其生性凶猛，生存能力强，若任其在本地繁衍，将对当地渔业造成巨大危害。它出现在天然水域是十分危险的事情，以肉食为主，极有可能对本地鱼类造成毁灭性的危害。
水族箱中的尖嘴鳄比较好养，其成长速度快，能达到1米以上，需要大的活动空间尖嘴鳄具有较强的跳跃能力，所以鱼缸水要保持与缸顶有一定距离，不能太满，最好可以加盖。青龙鱼适宜中性水或微碱性水质，水温保持在22-26℃之间即可，但是尖嘴鳄身上的颜色会随着温度的改变而有些变化，一般是温度高，颜色浅。
尖嘴鳄属于肉食性鱼类，喂食比较方便，像是小鱼，小虾，鱼肉，泥鳅等都可以喂食，尖嘴鳄是被动型吃食。尖嘴鳄不会咀嚼，属直接吞食，其消化系统相当发达，但是喂食不宜过多，以每天一至两次，3至5分钟内吃完为宜，尽量避免有残饵留在水中。
尖嘴鳄有“淡水鱼杀手”之称，属具有破坏性的观赏鱼，如果养不下去了要抛弃它，千万不能活着放生，会对生态环境造成严重破坏。
