墨西哥taco

时间:2023-12-09 00:04:41编辑:异灵君

LAL TACO 热情、神秘的墨西哥,阳光普照的地域,色彩斑斓的风景……暂时去不了,还好“吃”的了!吃货如我,最熟悉的拉丁语系单词除了【HOLA】,就是【TACO】!
假如看到这儿,你也忍不住默契一笑,那么且随我来,打卡鞍山道的【LAL TACO】。

新开的街边店,全明档烹饪方式,食材配料有序的码放在油光发亮的灶台旁。

餐位不多,装修有点意思。

自带“潮范儿”的美式嘻哈风、“有门槛”的机灵幽默劲儿,属于一旦get到梗,亲切度立马飙到满格的那种餐厅。

从店名开始。

【LAL】让你一头雾水?但NBA迷懂其中奥妙,把它泡泡水、原文浮现——LAKERS LOCKER ROOM(湖人队休息室)。

再看墙上涂鸦,画了个怪老头莫名其妙?美剧迷会邪魅一笑,他可是随时开脑洞、不断爆金句的【RICK姥爷】——“Wubba Labbu Dub Dub!”
落座后,桌子上的纸巾盒有点眼熟?是不是特别像你家柜子里的【椰子鞋盒】?
还有高处的【马里奥家族】,低处的【宝可梦精灵】,
小小的店、处处的梗,不是“头号玩家”都不好意思跟别人打招呼!
那么咱们就从最显眼的【Taco Tuesday】开始,来一份(詹皇同款小牛排TACO)。

一层热fufu的薄饼,一层金灿灿的玉米饼,中间夹着厚实的小块牛排、新鲜的生菜、还有满满的芝士酱和酸奶油。

大口咬下,两种饼身一个绵软、一个酥脆,截然相反的强烈对比,碰撞出了丰富且有趣的口感。

重点是,牛排一点不柴,也不硬,并且有非常明显的牛肉独特脂香,肉质不错!
缺点是,肉量给得有点少,但不到20块就吃牛排了,还要什么自行车!
(BBQ烤猪肉TACO)
微微带着油煎烙印的饼皮不变,猪肉碎的量与前者相比可是大了很多。

顶着酸黄瓜酱整齐的排列着,等你来吃。

一口下去,汁水感很足,几种味道完美结合,非常解馋!
(SASA酱烤鸡肉TACO) 酱比肉更优秀的一款!
和前文的【酸黄瓜酱】【酸奶油】一样同为店家自制的【SASA酱】,以番茄、辣椒、洋葱为主材,香气迷人的同时又保有了新鲜蔬菜的清新,有点惊艳!
与之相对的就是鸡肉的口感有点普通……
(牛油果鲜虾TACO)
颜值zui高的一款,味道当然也是与之相称的好吃!三颗如图所见的大虾仁,煎得弹软,配合柔滑的【牛油果酱】、提味的【SASA酱】,口感相鲜美,趁热快吃!对了,再来一瓶“懂规矩”(配柠檬)的【科罗纳】,B级片里平民美食的标配啊!
用心当然不会仅止于酱。

而是闪亮在各处细节。

比如,配备锡纸托盒出餐,既保温又防止因饼皮柔软发生“意外”让食客“吃相难看”;
比如,用起酥油炸制玉米片,防止它因温度下降,变硬变塌,“拍照消毒党”可以安心了。

比如,交谈中提及店里的【TACO】,他不但与旅美小伙伴共同设计、改良,还不嫌费鞋的打卡了津门多家同类型餐厅,取长补短提升品质。

壮壮的主理人笑容憨憨,但眼里有对料理与店的热爱与坚持,像星星的光,点亮客人的味蕾与胃!

上一篇:男命七杀代表什么

下一篇:拉芳护发素好不好