如果你问我菲仕乐的炒锅哪种好，我会毫不犹豫的告诉你是这款明星感温变色小红锅，那么，fissler菲仕乐炒锅怎么样好不好用?下面是这款菲仕乐炒锅的使用测评，看完后你就知道菲仕乐炒锅好不好了。
菲仕乐是一个来自于德国的世界著名锅具厨具品牌，也是很多种类锅具的品牌排行榜前十，菲仕乐创立于1845年，迄今为止，已经有了170多年历史了，它隶属于德国菲仕乐集团旗下的菲仕乐贸易(上海)有限公司。
这天起床比较晚了，做个早餐吧。一个煎蛋，还有一些昨天吃剩的馒头和廉价香肠。这德国菲仕乐炒锅和我以前用过的特性确有一些不一样，按说这锅子内部材质是应该非常不沾的，但是煎蛋没有想像中那么顺利，鸡蛋是用硅胶铲慢慢铲起来的，可能是我或有点大了的原因。煎馒头版几乎没放油，也不糊，而是比较棒的焦黄色。最后关火以后才把香肠一起放进锅里，发现余温把香肠煎透了。得出结论，这个菲仕乐炒锅储热性能非常强。
好久没吃韭菜了，就做个我最爱吃的馄饨皮锅贴吧。市场买来一块钱馄饨皮，5毛钱的韭菜，和几块钱的肉馅。加些葱姜，五香粉熟花椒油生抽盐调味。就可以开始了。简单地用馄饨皮把馅包成长条码在锅里，一块钱的馄饨皮24张，这个小锅能做三锅。锅热起来大概煎一分钟，底面焦黄就可以加两勺水(可以加一些生抽进去)。这个菜是需要盖盖子焖的，还好我家里有个20厘米小锅盖，平时煮方便面用的。差不多可以用，就用它了。然后就好啦，这次我特地把火调小了点，果然很顺利。(锅贴也很好吃。三小锅，差不多够两个人吃)
其实呢，24个锅贴是不够我和我媳妇儿俩人的。所以就又煎了一块鸡胸肉。撒上盐和黑胡椒，小锅里放点油直接煎，每面2分钟左右吧，煎到筷子插感觉不到软心，就好了。我取出一块切开最厚的地方检查，没有生的地方，没问题。这个吃法是很健康的，而且只要食材新鲜，就一定会好吃。
我还特意试了一下菲仕乐炒锅的变色功能。确实，随着锅体的温度升高，锅内红色会变深，深色颗粒逐渐就看不见了，随后会变成比较深的暗红色。用几次就可以掌握好不同颜色的温度。非常高逼格的功能。
优点：
1、菲仕乐炒锅颜值非常高;
2、菲仕乐炒锅材质，用量非常好;
3、这款菲仕乐炒锅有一个特点，升温中速，但是降温慢，也就是储热能力强。非常适合煎肉，牛排之类的做法。而且这款锅好在温度不会过于高，食材不容易做糊。很适合对温度掌控不是很好的朋友;
4、菲仕乐炒锅能够感温变色，用眼随时掌控温度，更方便健康。
缺点：
1、菲仕乐炒锅的价格小贵;
2、20厘米的菲仕乐炒锅实用性比较低，感觉只适合用来做做早餐，建议起码买26的。
