杏仁豆腐的做法

杏仁豆腐汤的做法步骤 - 功效补肾阳、平哮喘，豆腐汤是大家都喜欢喝的美食汤品，其实，可以有目的加入药材，起到滋补祛病的功效。杏仁豆腐汤就是用麻黄、杏仁和豆腐汤一起熬制的药膳美食，对阳虚哮喘患者有很好的治疗效果。下面本站美食小编就来教大家怎么做。

一、杏仁豆腐汤药材

杏仁豆腐汤所需的药材为麻黄3克。不能太多，麻黄含有麻黄碱有平喘的功效，加入太多有副作用。

二、杏仁豆腐汤食材

杏仁豆腐汤所需要的食材也是常见的，需要准备好优质豆腐100克，杏仁12克，猪大骨150克，盐3克，味精1克，香油5毫升。

三、杏仁豆腐汤做法步骤

步骤1：猪大骨洗净;杏仁、麻黄洗净，装入布袋，扎紧;豆腐洗净，切成块。步骤2：砂锅置火上，入水适量，放入猪大骨，大火煮沸后转小火炖2小时，滤出骨汤，放入药袋小火炖煮90分钟，捞出药袋，加入盐、味精、香油调味即可。

四、杏仁豆腐汤功效

杏仁豆腐汤主要适用于肾阳虚哮喘病人服用。适合在发病的时候服用，不要长期的食用。食谱中的麻黄可以疏解肌表, 促使患者发汗, 还能化痰止咳, 敛肺、运水祛湿。杏仁具有良好的药用价值，如镇咳、平喘、增强人体免疫力、延缓衰老、调节血脂、补脑益智等。

五、杏仁豆腐汤食法

杏仁豆腐汤的吃法简单，吃豆腐，喝汤，一天分2次食用，连服3日为一个疗程。