榴莲季：带你认识马来西亚6种主流榴莲
众所周知，被誉为水果之王的榴莲受到许多人的喜爱和厌恶，真的是爱的人爱死，恨的人避之不及。有些人觉得它像奶冻一样的果肉散发出刺鼻的气味，有些人觉得诱人的气味会让你不惜花高价购买。
作为最大的榴莲出口国之一，马来西亚拥有丰富的榴莲品种。如果你还不知道马来西亚除了猫山王、D24 以外还有哪些榴莲，不妨认真读读这篇文章，相信你会有所了解！
猫山王榴莲
Musang King Durian
尽管它是马来西亚所有优质榴莲品种之一，但当榴莲季节到来时，猫山王仍然是消费者最喜欢的榴莲。
在榴莲爱好者中，它有水果之王、猫山王、Rajah Kunyit、猫山王等许多绰号。它有一个亮黄色的果肉，带有黄油和奶油般的质地，味道浓郁到你即使舔净手指后也挥之不去。
D24榴莲
D24 Durian
D24 榴莲又称苏丹榴莲，是马来西亚最受欢迎的榴莲之一，通常被认为是猫山王的平民版。它有一个突出的特征是 —— 绿色外壳和金黄色果肉。
高品质的 D24 榴莲通常具有干燥而紧实的果肉，口感带有奶油和微微的苦味。
D24 与猫山王之间的小秘密
猫山王榴莲呈暗绿色棕褐色，从刺尖开始变色，而 D24 有非常明显的绿色。
猫山王上的刺是间隔的和金字塔形的，而 D24 是簇状的。
与 D24 相比，猫山王的王冠更明显，荆棘指向接缝，而 D24 的荆棘指向接缝则不太明显。
红虾榴莲
Red Prawn Durian
红虾榴莲，中文译为 “红霞”和“红海”，源于其独特的黄红色果肉，颜色与煮熟的虾类似。
红虾榴莲呈褐色，壳上间隔着短刺。它是一种很受消费者喜爱的入门级榴莲，因为它的果肉甜而粘稠。与其它那些“气味刺鼻”的榴莲相比，它的气味并没有那么强烈，让人更容易接受。
XO榴莲
XO Durian
说到 XO 榴莲，马来西亚当地人会这样告诉你 —— 这种榴莲气味越刺鼻，果实就越好。初次遇见 XO 榴莲的你，请不要被它苍白的果肉所迷惑！
因为XO 榴莲在成熟时会发酵，其果肉会带有强烈的酒精和发酵的味道。当你用手拿着吃时，果肉质地柔软到可以从手指上慢慢滴落！
金凤凰榴莲
Golden Phoenix Durian
被称为“金凤”或“D198”的金凤凰榴莲看起来很漂亮，有细长的刺，有人说这些刺像凤凰的尾羽。
这种榴莲体积较小，外壳较薄，乍一看上去并不起眼，但果壳里包裹的厚实的果肉会让你不觉得买亏了！
类似于 XO 榴莲，而且肉厚 —— 这在许多人眼中是物超所值的。与 XO 榴莲一样，它也带有强烈的酒精味。
黑珍珠榴莲
Black Pearl Durian
这里的“黑珍珠”与加勒比海盗没有任何关系。但这里提到的“珍珠”，事实上说的是这种榴莲的果核（种子）很小。因此，黑珍珠榴莲的果肉会非常厚实，也就是我们日常所说的“报恩榴莲”！
马来西亚黑珍珠榴莲中文译为“黑真珠”，果肉质地光滑，呈乳脂状。口感上，它有一种淡淡的苦味，适合初次接触榴莲的人。
