蒸馏酒是什么酒

时间:2023-12-23 11:14:42编辑:异灵君

世界六大蒸馏酒,中国白酒排第六,为什么只有中国人喜欢喝?

人类的发展从来都离不开酒,根据一些考古记载,最早的酒出现于6000年前,历史十分久远。酒不是中国特有的产物,全世界的人们都会酿酒,而且酿酒的工艺本质上都没有差别。

比如中国的白酒,在中国也有上千年的历史了,中国白酒和威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒,并称为世界六大蒸馏酒。

这六款蒸馏酒在全世界都非常出名,但是,这六款蒸馏酒中,中国白酒排第六,排最后的原因是外国人都不喜欢和中国白酒,那么为什么白酒只有中国人喜欢喝?

一、白兰地

白兰地其实是蒸馏过的水果酒,以各种水果为原料,酿造后经过蒸馏而成的烈性酒,它的酒精度数一般在40-43度之间,口感比较柔和,香味纯正,口味甘洌。

生产白兰地酒的国家很多,就属于法国最出名,因为法国的葡萄品质好。葡萄酿造的白兰地最让人喜爱,另外还有苹果、树莓等水果酿造的。

二、威士忌

威士忌是用大麦、黑麦、玉米等谷物酿造的,再经过蒸馏后放入木桶陈酿,最后勾兑而成的烈性酒。

威士忌据说是起源于苏格兰,已有500年的历史,现在的主要产地有苏格兰、爱尔兰、美国、加拿大等国家。威士忌酒的颜色类似琥珀色,酒味微辣,口感带有浓烈的焦味,或者说烟熏味,酒精度数在40-42度之间。

三、伏特加

伏特加是俄罗斯的名酒,它在俄语里的意思是“生命之水”,在俄罗斯,伏特加已有500多年的历史,用的是谷物或者马铃薯为原料,酿造蒸馏而成的烈性酒。

伏特加经常出现在一些鸡尾酒中,作为鸡尾酒的基酒,因为它具有灵活性、适应性和通变性。伏特加无色无味,酒味浓烈,酒精度数在40-50度之间。

四、金酒

金酒原产于荷兰,如今在英国大量生产,是世界上第一大烈酒,但是酒精度数在35-55度之间。金酒用的杜松子酿造,有特殊的杜松子味,所以又被称为杜松子酒。

这款酒的香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净,具有净、爽的自然风格,而且具有利尿清热的功效,受到广大酒友的喜爱。

五、朗姆酒

朗姆酒是以甘蔗蜜糖为原材料酿造生产的一款蒸馏酒,所以朗姆酒也被称为糖酒。人们喜欢喝朗姆酒,也可以拿来调鸡尾酒,单独喝也非常适口。朗姆酒喝起来没有冲鼻的味道,饮用后杯中留有余香,酒精度数在38-50度之间。

六、中国白酒

中国白酒我们再熟悉不过了,大家都知道,中国的白酒种类非常多,根据香型分类,就分为清香型、酱香型、浓香型等十多个香型。

有数据显示,中国白酒的产量,占据全球烈酒产量的40%,但是国际市场份额不到8%,主要还是中国人喝,外国人都不喜欢喝中国白酒。

主要是因为中国白酒冲劲大,酒精度数高,让很多外国人无法接受。和中国白酒相比,其他蒸馏酒的味道都太淡了,就比如伏特加,根本就没有什么香味,而白酒酒香醇厚,外国人肯定接受不了。

其实国人为了让白酒走出国门走向世界,做了很多尝试,很多大酒企业,也尝试用白酒调制鸡尾酒,也获得了很大的成功,将白酒和鸡尾酒结合,也是一个发展国际市场的出路。

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