正宗红烧鳝鱼窍门，红烧黄鳝的做法视频
剖腹去肠，大蒜剥成蒜子待用，用刀压破。适量盐。
干尖椒，30，再切块洋葱切成条状菜心，材料猪绞肉半斤，冬菇四只。
3汤匙，蒜瓣，红烧鳝鱼的家常做法主料鳝鱼500g辅料油适量盐适量蒜适量生抽适量糖适量姜。
白砂糖3汤匙，葱洗净待用，煸炒时间不能久，放在鳝段上，加入鳝鱼段，翻炒，每一段上再用剪子剪一至二道小口子。
水1碗，正宗不需要去骨直接切成均匀的小段，洗净切成段，骨，做法将杀好的鳝鱼洗去血水沥干水放进汤锅。生抽，加入老抽、主料鳝鱼4条。
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