洗虾粉

洗虾粉

洗虾粉

洗虾粉能在短短的几分钟内将河沟里的野生龙虾洗干净，并且使烧出来的龙虾只只鲜红亮丽，确实，如今在市面上，我们的确很难再见到外表肮脏的小龙虾了。

那洗虾粉究竟是什么呢？

对我们是否有危害呢？

“洗虾粉”并不像部分商户所说的“是一种食用碱，其主要成分是柠檬酸和亚硫酸盐”。

洗虾粉是什么？其实洗虾粉是用来清洗虾肚上的脏东西的一种白色粉末、有点像大家平时使用的洗衣粉、它的主要物质是工业领域普遍使用的一种除锈剂——草酸。

“洗虾粉”其实是工业领域普遍使用的一种除锈剂——草酸，其酸性为醋酸的10000倍，洗虾粉有高腐蚀性，不慎用手碰到溶液，有灼痛感，对人体的危害极大。

“洗虾粉”去污能力极强，小龙虾在溶液中浸泡10余分钟后，腹部原先带有的淤泥全部消失不见，腹部甚至泛白，外壳无明显变化。

浸泡初期小龙虾仍比较活泼，但时隔一夜，浸泡过的小龙虾均会死亡。

小龙虾从供货商那里买来时，已经经过了初次挑选，弃除那些死的和脏的，市场上售卖的洗虾粉。

第一步：兑水。

洗虾粉兑比方法是，1斤粉加100斤水，水可以反复利用，直到脏得不能再洗为止。

第二步：直接把小龙虾浸泡在兑好的水里面。

第三步：浸泡10分钟。

路边小摊的卫生状况很差。

第四步：浸泡后，小龙虾身上的脏东西自动掉落，小龙虾变得颜色鲜红。

第五步：用水把小龙虾身上的剩余脏物冲掉，洗好的小龙虾看起来很干净。