火龙果怎么选

火龙果是一种营养价值高，保健功效好的新型的水果品种，火龙果还有观赏性和寓意，代表红红火火和健康的以上，一般看望病人都会带上火龙果，火龙果也是老少皆宜的水果。有时候我们买到的火龙果吃在嘴里青味比较重，不是那么甜，这是怎么回事呢？其实，这除了品种之外，就是挑选方法不当了。火龙果怎么挑呢？还是需要一些技巧。下面小编就来给大家说说火龙果挑选方法。1、看品种首先，品种不同吃起来的口感就不一样了，红心的火龙果比较甜，而白心的火龙果口味比较但，还容易有青味，当然了，白心的火龙果比较红心的便宜的多了。2、看颜色火龙果好吃不好吃其实看外表的颜色就可以看出来，火龙果自然是红似火的颜色而得名了。在购买的时候要注意看火龙果的表皮，外表颜色越红说明这个火龙果也越熟，成熟的口味干自然甜多了。有时候会发现火龙果的鳞片虽然是哦你个的，但尾部有点青绿色，这是刚好成熟的火龙果，口感也不会差。3、看果型果型标准的火龙果自然不会差，一定会好吃，我们发现很多的火龙果歪的比较很，有的则细长，其实这都不是好的果型，果型对称，中间鼓的萝卜形状的火龙果是标准的果型，这样的火龙果就好吃甜味足。4、看果皮新鲜好吃的火龙果表皮光滑无皱着，表皮颜色鲜艳，颜色基本一致，如果发现有的火龙果的表皮坑坑洼洼的，说明是受伤的或虫害造成的，这样的口感就比较差。有的果皮皱着严总，说明水分流失严重，是卖了很久没有卖完的火龙果，这种火龙果容易熟的太透，或有腐烂的可能，建议你购买。5、看根茎火龙果是容易腐烂的水果，它们的根本可以看出来，如果四五天卖不掉的，根茎就会长霉腐烂，有时候水果店里的人会用小刀削掉，还是可以看到根部太过皱着依然有霉菌的痕迹，这样的火龙果虽然熟的透，但很容易出现腐烂的，购买的时候稍微有点皱着，但不太严重皱着的比较好。6、捏硬度火龙果熟透后，用手捏一下感觉有点柔软，如果感觉比较硬，说明熟度不够，太硬的火龙果虽然熟了，但口感不是很甜，没有软点的口感好，挑选的时候要购买软硬适中的那个火龙果，一定口味不错。