痛风的发生是由于人体内嘌呤代谢的缺陷或异常，导致血液中尿酸含量明显偏高，从而导致痛风。那么哪些食物属于高嘌呤食物，是痛风患者的禁忌呢?下面就来说说吧。
痛风不能吃的食物列表1.动物内脏：
可以说，动物的内脏是迄今为止我们饮食中含嘌呤最多的食物，每100 g含嘌呤150 ~ 1000 mg，大量的嘌呤摄入会导致血液中尿酸的升高，痛风患者应控制高嘌呤饮食，避免因过量食用而引起急性痛风的发作。
2.海鲜：
海鲜是很多人喜欢的食物，但也属于高嘌呤饮食。2004年，美国学者在33，360，010-30，000上提到，海鲜摄入量高的人患痛风的风险也增加，建议痛风患者远离。
但是，并不是所有的海鲜都不能吃。海参、海蜇属于低嘌呤饮食，可以放心食用，而草鱼、虾、鲫鱼属于中等嘌呤饮食，也可以适当吃一些。
3.干豆：
黄豆干中嘌呤的含量不低，和肉差不多。每100克干大豆含有190毫克嘌呤。干豆似乎有高嘌呤含量，因为它们的水分含量太低。如果浸泡在水中，含水量增加几倍，那么嘌呤含量就会减少到一个分数。
也就是说，大豆虽然不能吃，但是豆腐和豆浆的嘌呤含量已经很低了，可以适当吃一些。
4、浓汤：
浓汤里的原浆含量高，因为各种调味品，如蚝油、鸡汁、鲍鱼汁、海鲜汁、蘑菇汁等。需要在熬制浓汤的过程中添加。这些调味品都是动植物加工浓缩而成，天然嘌呤含量也很高。
加上嘌呤溶于水，肉类、蔬菜中的嘌呤会跑进汤里，所以痛风患者千万不要喝汤。
5.鱼籽：
鱼籽是卵细胞，以后会分裂成胚胎，所以嘌呤含量非常高。鱼子吃多了，意味着身体的尿酸排泄压力增加，导致代谢紊乱，不利于疾病控制。
尿酸高吃什么最好最降得快
1、食用富含膳食纤维的食物
尿酸高的患者可以适当的多吃一些富含膳食纤维的食物，可以加快尿酸的排泄，而且还可以有效降低体内的尿酸值。生活中富含膳食纤维素的食物有很多，主要包括甘薯，丝瓜，卷心菜等，这些食物都可以加快患者新陈代谢，从而更好的排出体内的尿酸。
2、食用护肾的食物
肾脏是身体的排泄器官，如果想要将体内的尿酸顺利的排出体外，那么就需要经过肾脏。因此大家在平时的生活中一定要多吃一些护肾的食物，包括核桃，山药，花椰菜，洋葱等，这些食物都能够有利于肾脏的健康，更好的促进体内尿酸的排泄。
3、食用利尿食物
尿酸的排泄需要跟随着尿液一起排出体外，所以高尿酸患者一定要增加尿液的排泄，这样才能促进尿酸的排出，建议大家可以多吃一些利尿食物，包括白萝卜，冬瓜，薏仁等。
4、食用蔬菜
尿酸高的患者一定要多吃蔬菜，因为蔬菜中含有人体所需的多种维生素和矿物质，并且蔬菜中的含水量很高，可以帮助尿酸的排泄。
5、食用水果
水果中含有丰富的水分，而且所含的碱性成分也比较多，非常适合高尿酸的患者食用，尤其是桃子，苹果，梨子，西瓜，樱桃等。
