有些美食大众能够认可，但是有一些事物，由于闻到浓烈，比如说榴莲、臭豆腐，鱼腥草等有些美食只有一些个别的吃货比较喜欢。今天给大家分享的这种美食它是一种罐头，鲱鱼罐头。它可是出名的臭！为什么这么臭？为什么还有人吃？小编就带大家了解一下吧。
过它的“勇士”曾形容道：“没敢细闻，粗略地闻闻都要吐了，鼓起勇气尝了一口，味道没有想象的难吃，咸咸的，像是一个臭鸭蛋被腌成了咸鸭蛋的味道。腌鲱鱼罐头的异味数值经测量竟高达8070Au。所以建议大家吃鲱鱼罐头感觉要把身体的呼吸器官全部闭合，才能吃上一口，吃完大吐特吐。
那么为什么还有人吃？其实优质的盐腌鲱鱼，口感鲜美，鱼罐头来自瑞典这个国家，在我们看来无法忍受的食物，却在瑞典的餐桌上面常见会出现，并且一些瑞典人还表示并非是鲱鱼罐头难吃，而是我们根本不懂得享受，鲱鱼只是一种十分普通的海鱼，瑞典人将它做成了罐头在经过后期的发酵。在合适的湿度和15-20摄氏度的温度下逐渐凝聚，催生出一种珍贵的细菌，菌中的王者。随后，罐中细菌就会疯狂的成长，不断释放出二氧化碳、乙酸、丙酸、丁酸及硫化氢这些臭味。于是臭不可闻。
你们想不想尝试一下，鲱鱼罐头的味道呢？为什么这么臭？为什么还有人吃？大家明白了吗？
