西红柿和番茄有什么区别

时间:2024-01-07 11:25:21编辑:异灵君
西红柿是大家经常吃的蔬菜水果,是果蔬兼用型的蔬菜。西红柿的营养价值高,是不可不吃的廉价的蔬菜品种,现在一年四季都可以吃到新鲜的西红柿了,虽然说西红柿比较常见,但西红柿真正了解的人还不是很多。很多人不知道西红柿和番茄是什么关系,问番茄和西红柿有什么区别?下面小编就来告诉大家:

1、没有区别

番茄就是西红柿,只不过是两种名称而已。番茄是学名,西红柿是老百姓的叫法。至于为什么叫西红柿,这可能应该和番茄的产地有关系。其实,番茄并不是我国的蔬菜品种,而是原产于南美洲的一种蔬果,来自西方的“柿子”。番茄还有蕃柿、西红柿、洋柿子的名字,都是指的番茄,在世界上都叫番茄,叫它们的学名,西红柿应该就是番茄的小名,包括部分地区叫洋柿子。

2、番茄和西红柿名称区别

如果说硬要说出番茄和西红柿有什么区别的话,那就是名字的区别,一个是学名,全世界都这样说的名字;一个是我国人说的比较多的名字的区分。在以前,人们文化都不少很高,容易从物体的外表来叫名称,我国是柿子出产大国,各地都有柿子,番茄成熟后和柿子有很多相似的地方,叫西红柿就不奇怪了,西方的柿子。

3、西红柿到底是蔬菜还是水果

西红柿大家习惯归类为果蔬大类,而西红柿特殊的口味,很多人直接拿来生吃,生吃口感比较好,特别是现在培育的小西红柿,也就是圣女果,口味更加,更适合作为水果来吃用。圣女果是真正的水果,而西红柿还是以蔬菜为主。
据说为了番茄是蔬菜还是水果,在早期的美国还打过官司呢?在当时,说进口蔬菜要缴纳10%的税,而水果就不用了,于是就有蔬菜进出口公司想剪掉税收,提出上诉,说西红柿也是水果。但没有得到认可。这点也可以看出,西红柿在大家看来还是蔬菜为主,当水果吃只是另外一种食用方式。

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