“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。”这句诗是出自唐代诗人张志和的《渔歌子》，鳜鱼四时皆有，尤以三月最肥，由此可见鳜鱼在古时便已久负盛名，颇受人们钟爱。
说到鳜鱼，这应该也是许多钓鱼人的目标鱼种， 不仅肉质细嫩，而且价格更是高的离谱，比一般的淡水鱼要贵出好几倍的价格。
如果能在野外钓到一条大鳜鱼，绝对是一件十分幸运并刺激的事，但所有钓鱼人又都明白一个道理：鳜鱼其实并不好钓！
首先，要想钓鳜鱼必须搞懂三点。
第一点，鳜鱼的习性
1，鳜鱼属凶猛肉食性鱼种。
鳜鱼生性凶猛，常以其它鱼类为食，幼鱼喜欢吃小鱼小虾，大鱼就以吃鱼类为主，尤其喜欢吃泥鳅。
2，鳜鱼对水质要求高
鳜鱼生活的地方一般水质都比较干净，常生活在山洞边，涵洞中，石头较多的小溪，或者树枝比较杂乱的间隙中，常待在静水或缓水域底层。
3，鳜鱼捕食属“蹲点狩猎”
鳜鱼虽然生性凶猛，但很多时候它并不像一般鱼种那样会经常游走觅食，它善于伪装，有花鲫鱼之称，身上斑纹可与周围环境融为一体，若有小鱼游过身边，它就会发起猛烈攻击。
4，低温不觅食，喜群聚
鳜鱼在冬季的时候一般在水深处越冬，不太会出来觅食，所以冬季不是钓鳜鱼的季节，春季天气转暖后常到岸边浅水处觅食，觅食多在夜晚，鳜鱼喜欢群聚，通常一条鳜鱼的后面还有一条或者几条紧随其后。
第二点，钓鳜鱼用什么饵料？
1，泥鳅
熟悉了鳜鱼的习性后，我们钓鳜鱼在用饵方面就可以投其所好，泥鳅自然是鳜鱼的最爱，所以在垂钓时可以选择七号以上的短柄或者长柄宽门钩，然后子线也要比钓鲫鱼的线粗一些。
然后取一条小泥鳅，将泥鳅用钩子从其背部穿过，然后用刀子在泥鳅身上划上几小刀，使其流血产生腥味，注意不要把泥鳅弄死了，保持泥鳅在水中一定的鲜活度，即可扔入水中做钓。
2，小鱼
小鱼没有特别的要求，一根指头差不多大的小鱼即可，注意挂钩要保持鱼在水中的鲜活度，死鱼不建议使用。小鱼对鳜鱼的吸引力自然不如泥鳅，但依然可以做钓。
我曾听一位老一辈的钓鱼人讲过，他在野外钓鱼时本来是拿饵料准备钓小鱼，结果却钓了一条四五斤的鳜鱼，鳜鱼一般不吃饵料，却又为何能够钓得到呢？原来那位老人家在取钩时，发现鳜鱼嘴巴里面已经有一条中钩的小鱼，只不过是大鱼吃小鱼罢了。
3，蚯蚓
拿蚯蚓钓鳜鱼要以活的、大的黑蚯蚓为好，腥味浓，但是蚯蚓是万能饵料，中的就不一定是鳜鱼了，得看运气。
第三点，鳜鱼的钓法
1，手竿钓
前面提到过，用手竿钓鳜鱼，得用大的宽门钩，以及粗一点的鱼线，因为鳜鱼咬饵凶猛，中鱼后劲比较大。可以用泥鳅挂钩，选择有乱石，树枝的流水处做钓，垂钓时采取“逗、引”的方式，使泥鳅在水中摆动起来，更容易中获。
2，路亚钓
路亚是当前比较先进时髦的钓法，本就是以钓凶猛的肉食性鱼类为主，但需要多加练习甩饵，逗鱼。路亚可以用假饵在水流湍急的水域做钓，如小溪或者水电站大坝处。当然也可以将假饵换成泥鳅，用钩子挂住，采用路亚钓法做钓。
3，锚鱼钓法
锚鱼号称是最血腥的钓法，能否中鱼九分看运气，一分看技术。它是用一个超大的双耳鱼钩，绑上铅坠，然后用海杆大力甩入水域深远处，钩子下沉几米后，就大力拉竿收线，假如中鱼，钩子钩入鱼体，必然在劫难逃。
锚鱼钓法我也用的比较少，但我曾看过我姑爷爷用此法在大湖中钓过一条近十斤的鳜鱼，他老人家运气也是顶好的了。（注意：锚鱼钓法的鱼线一定要粗）
最后总结
钓鳜鱼首先要选择水质较好的水域，石头、树枝较多的水体，小溪或者水电站。其后用泥鳅挂钩，采用手竿、路亚的方法逗钓，或者用锚鱼的方法在大水域做钓也可以，注意此水域要有鳜鱼存在，并采用粗的鱼线绑钩。
