焦作位于河南省西北部，汗青长久，早在8000年前的氏族公社时代就有人类居住。
神农祭天处、尝百草处、药王孙思邈运动遗迹等，显示着古代农业和医药的来源。
境内拥有云台山、神农山、青天河等3个5A级景区，这里不单汗青文化长久景致秀丽，美食也良多。
那你了解焦作市特点美食有什么？今天小编为大家清点河南焦作出了名的六大特点美食，想认识更多的朋友们一起往下看吧！河南焦作出了名的六大特点美食一、武陟油茶武陟油茶名为茶实为粥，是植物油或者芝麻油炒制，[bai]内有压碎的炒花生米芝麻等，味道浓郁养分丰盛，很是合适养胃且味道好极了，记得小编我读高中时，学校门口有一老者卖“油茶”，把芝麻、花生粒炒焦，打坏，兑以水和面粉，加少量食盐，熬制成糊状，1元一小碗，很是好喝！二、博爱杂拌一碗河南省焦作市博爱县的杂拌，也叫烩菜，有荤优秀，有素鲜美，相得益彰，充足诠释了“一碗杂拌一头牛”，纯牛肉煮汤，骨头全被剃掉熬煮的，牛肚、牛后腿、牛里脊、牛肋条分辨以区别的方法变成这碗杂拌里的一分子，那真是肉香四溢、鲜香开胃呀！三、小车牛肉小车牛肉可是咱们焦作的特点名小吃了，重要以牛腱肉和牛头皮熬制而成，先卤后压，做法地道，比吃酱牛肉还解馋，全部焦作地域都有。
原生态的醇厚味道，透明的胶质在口腔里润开的感到特殊迷人，牛肉入口化渣，扎实劲道，调味鲜香，你吃过吗？
四、浑浆凉粉浑浆凉粉是河南孟州非物资文化遗产，在本地有上千年的汗青！[bai]本地传播着“手中一碗凉粉片，给个神仙也不干”的说法。
浑浆凉粉色绿、味香，拌以芥末、生姜、陈醋、芝麻酱等作料，不光吃起来口感润滑，并且还有清热解毒、败火驱风、消食健胃、消除胀气的功效，在酷暑季候吃上一碗浑浆凉粉，你会顿觉神清气爽！五、孟州炒面孟州炒面是河南省焦作市孟州市的特点小吃。
首先把肉丝炒熟放一边，半湿细面条放在锅里面用淋油边小火焙焦黄，将绿芽菜放在面上，然后颠锅让面盖绿芽菜上焖几分钟，面变软后将肉丝其他配菜搅拌起来，稍焖几分钟即可。
起锅吃时候搭配蒜沫姜沫味道绝美。
六、兰州拉面兰州拉面来源于河南焦作成名在兰州，被誉为"中华第一面"，在无数人的传承和改良后，成为今天的民众美食，作为世界上能够拉得长细的面条，已经走出国门，走向世界了！传统的兰州拉面做法，联合本地人口胃改进，味道改平淡为浓郁了，配上牛肉和店里的辣椒油一起吃，很是过瘾。
