其实关于吃的美食文化，每个人都有自己的见解。
当然最重要的是个人的喜欢，比如说，在中国汉族人群，是没有牛羊鸡鸭鱼肉的忌讳的。
但少数民族回族和一些其他的少数民族，就是不吃猪肉和牛羊肉的。
这就是我说的群体之间的，独特之处。
讲到这里，有一个国家的风俗习惯，让不得不深思。
都说人体营养物质的补充离不开肉类和奶、以及鸡蛋。
但是在印度国家，却是几乎啥肉也不吃，让人疑惑不已，难道只吃素食吗？为啥同样是文明古国，生活上的饮食差异，却如此明显呢?一、印度人是以什么肉类为食在世界各国的食谱中，最常见的肉类，就是牛羊肉和鸡鸭鱼等。
之所以有这样的饮食习惯，是因为关于这些植物的养殖技术，已经是相当成熟了。
关于市场上的交易渠道的开拓，也是很有前景。
最重要的是，这些肉类可以在市场上，轻易的购买到，可以说是比较稀松平常的。
但是在印度国家，他们的饮食习惯却是和我们国家是截然不同的。
就拿印度人来说，他们是不吃牛肉和猪肉的，但在我们国家，反而是顿顿离不开牛肉和猪肉。
因此对于他们来说，能吃的肉，无非就是鸡鸭鱼肉了。
但是在他们的国家，有这样一个风俗习惯。
就是人去世以后，会将人的骨灰撒在水中，任其自由自在地飘荡，寓意他们将有着自由的灵魂。
这样一来，在印度的国家是不吃鱼肉的，在他们的眼中，鱼是靠吃食逝者的骨灰来生长的。
所以在他们看来，吃食鱼肉，是对逝者的大不敬。
做了如此多的减法以后，印度人能吃的肉食，只剩下鸡鸭肉了。
殊不知，鸡鸭肉的口感不仅不好，而且所富含的营养物质，也是少得可怜的。
短期食用，是没有太大的影响的，反而长期食用的话，就一定会造成营养不良的症状。
二、影响印度人食肉的因素中国和印度相比较起来，中国似乎是不太在乎宗教信仰的。
就拿全中国的14亿人口来说，有宗教信仰的人，只占了不到百分之二十。
但是在印度国家，却与我们国家是呈现完全相反的状态。
在印度国家，宗教信仰就是支撑一个国家和民族前进的动力。
在宗教信仰面前，所以的一切都不得大于信仰。
在印度的国家，人们信奉的教主有三种，一种是印度本土的印度教，一种是外面国家传播而入的伊斯兰教，还有一种是基督教。
在印度的众多信徒中，信仰本土印度教的人数是最多的。
上个世纪末，印度遭到异国教徒的迫害，使得印度大多数的人，都不在信仰其他的教。
反而是对于印度本土人极具有包容性的印度教，拯救了大家。
因此，在印度宗教的信徒心中，印度教创始人的坐骑牛，是神明留下帮助大家和拯救大家的。
所以牛在印度信徒的心目中，是神明的代表，是不可亵渎和伤害的。
据说在印度，曾经有一位老人，鞭打牛，而被判处了极刑。
印度第二大宗教信仰，是公元前七世纪，从阿拉伯地区传入印度的。
因为阿拉伯地区的人将吃猪肉视为禁忌，所以这种宗教文化流入不同的地方以后，也会影响地方信徒的宗教信仰。
这也就是印度信徒不吃猪肉的根本原因。
当然与印度教有所不同的是，伊斯兰教只是不吃猪肉，并没有像印度教一样把猪供奉为神物。
因为这两种宗教信仰的人数较多，所以在印度地区几乎是没有牛肉和猪肉买卖的市场。
三、印度人是如何看待营养不良的其实对于印度国家来说，一直以来都是根据种族姓氏来进行统治传承的。
在印度国家，用四种姓氏将全国的人数，进行了分类。
不同种族姓氏的人，不得通婚，也不能吃一锅饭，甚至是喝一口水也不可以。
在这种制度的影响下，人们对于生活上的饮食，也是没有想法的，每个人都是按照自己的种族姓氏来生活的。
能有肉的种族姓氏，一般都是有权力的，他们的生活饮食完全取决于自己的饮食爱好。
而那些底下层级的人，他们的生活只有素食。
长期吃素的情况下，人们会因为营养不良，从而变得又黑又瘦，但是这也是他们所无法决定的。
总结对于印度社会的统治，归根结底，都是封建统治下的人们，摆脱不了被命运掌控的局面。
尤其是种族姓氏底下层的人，更是无法改变自己的命运。
或许他们的未来是黑暗的，也或许是坦然的。
因为在印度这个国家，没有人能靠自己的努力去改变种族姓氏的枷锁。
对于他们而言，能快乐的活着就是一种幸福。
