人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
前些日子介绍了2种家常菜，结果很多网友，居然把藜蒿和茼蒿混为一谈，这确实让我有点吃惊。其实值得肯定的是，不管是藜蒿还是茼蒿，它们做菜都特别的鲜美，而且藜蒿相对茼蒿来讲，更为珍贵，也更为鲜香好吃。
说实在的凡是蒿类，长的都极度的相似，外观接近，就连口感也有几分想象，那如何来区分呢？藜蒿和茼蒿很多人分不清楚，吃货教你一招，菜不用上桌，就能区分。
当然这种方法只是简单的针对菜肴而言，要真正把这两种菜放在一起来区分，还是有很大差别的，先说说茼蒿。茼蒿分为两种，一种是宽叶茼蒿，一种是细叶茼蒿，细叶茼蒿杆比较光滑而且很长，它和藜蒿也长得最为接近，而宽叶茼蒿一般我们都是拿来涮火锅吃，叶子比较的宽，这两种茼蒿还是很好区别的。
茼蒿的主要特点，花大而鲜艳，而且叶子是能够食用的，这也是区别于藜蒿的最明显特征，藜蒿一般是不能食用的，它的味道特别的苦，根本不适合做菜，一般都是取茎炒食。
藜蒿，产地最为出名的应该是鄱阳湖以及太湖流域，这两个地方最为常见，尤其是鄱阳湖地区的藜蒿，它是南昌人餐桌上的宝。它只生长在温暖湿润的环境中，而且大都在水源附近，如今野生的比较少，种植的相对较多，野生藜蒿一般在二三月较多，种植的春秋两季均有。
