怎么炖鱼

时间：2023-09-25 06:41:20编辑：异灵君

炖鱼的家常做法

1、草鱼洗净对半切开后切大块，中间再划一刀，姜切丝，杭椒、小米椒切粒、葱切段；

2、鱼中放入盐1勺、生抽1勺拌匀后腌制15分钟；

3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，依次放入鱼块煎制(鱼皮朝下)，一面煎好后翻过来煎另一面，放入姜丝炒香，加入清水适量、盐1勺煮开，倒入砂锅中；

4、开中火炖5分钟，放入青红椒粒换小火焖1分钟，加入葱段、胡椒粉1克，拌匀后即可。

上一篇：城南旧事摘抄

下一篇：炒莱菔子的功效